Анна Азанова

Как селёдка попала в ресторанное меню: журналист «Амурской правды» побывал на гастроужине а-ля рюс

Можно ли самую обыденную еду — картошку с селедкой — сделать ресторанным блюдом? Кто сомневается, окажется неправ. Даже банальное сочетание продуктов можно виртуозно приготовить и подать. Это доказал гастроужин, на котором свое мастерство показывали Егор Деменков — шеф-повар благовещенского ресторана дальневосточной кухни «Иволга» и Михаил Синицын — член Ассоциации шеф-поваров России Chefs Team Russia и бренд-шеф московской компании «Министерство кейтеринга». На гастроужине побывал и корреспондент «Амурской правды».

22.12.25, 08:05

5 мин

Нет комментариев

Секретный фронт на Амуре: как чекисты в Благовещенске и Сахаляне меняли ход истории

Гриф «секретно» с этой операции советских чекистов был снят около 25 лет назад, однако часть материалов до сих пор хранится в тайне. По своей масштабности и уникальности многолетняя оперативная игра дальневосточных контрразведчиков до сих пор остается одной из самых гениальных и загадочных. Возможно, благодаря именно этой операции Великая Отечественная война началась на несколько лет позже, и СССР не был втянут в военные действия на два фронта. О том, как в Благовещенске и в Сахаляне проводилась основная часть операции «Маки-Мираж», — в материале «Старой мельницы».

18.12.25, 08:02

5 мин

Нет комментариев

Правила икры: как и по какой цене выбрать деликатес к Новому году в Благовещенске

Вокруг красной икры перед Новым годом уже давно нет ажиотажа. Это вполне объяснимо: цены высокие, а спрос намного меньше, чем предложение. Перед праздником лососевым деликатесом торгуют даже те, кто к рыбной продукции никакого отношения не имеет. Поэтому ценники везде настолько разные, что разобраться в них довольно сложно. «Амурская правда» попыталась выяснить, какую красную икру и по какой стоимости лучше покупать к новогоднему столу.

13.12.25, 09:10

5 мин

Нет комментариев

От «Амурских волков» до куклы-талисмана: о чем расскажут экспонаты литературного музея БГПУ

Если просто пройтись по этому музею, ничего интересного сразу не увидишь: документы, книги, фотографии. Но за каждым таким экспонатом — истории людей, которые стали неотъемлемой частью культуры Амурской области. Амбарная книга со стихами начинающего поэта Леонида Завальнюка, первый рукописный сборник Игоря Игнатенко, кукла-талисман поэтессы Светланы Борзуновой, предсмертная записка Александра Матюшенского — соавтора романа «Амурские волки». О чем еще рассказывают предметы этого уникального музея БГПУ — в материале «Амурской правды».

03.12.25, 08:05

5 мин

Нет комментариев

Уникальный дворец и его 75-летняя хозяйка: как живет в Приамурье крупнейший в стране сельский ДК

По своим масштабам это здание считается уникальным, поэтому не зря его называют дворцом. Подобного нет ни в Амурской области, ни на Дальнем Востоке, а в России всего два таких проекта. Но особенность районного Дворца культуры в Константиновке не только в масштабе. Бессменной хозяйкой этого грандиозного здания больше 30 лет является женщина, которую тоже можно назвать уникальной. Единственный в районе заслуженный работник культуры Амурской области Надежда Федоровна Антонова на днях отметила 75-летие и по-прежнему полна сил и творческих планов. Об удивительных людях Дворца культуры — в материале «Амурской правды».

01.12.25, 13:10

2 мин

Нет комментариев

Гастрофестиваль «Берега вкуса» стал лучшим национальным событием года и завоевал Гран-при

Международный гастрономический фестиваль «Берега вкуса», который проходит в Благовещенске, стал лауреатом XIY Международной премии в области событийного туризма Russian Event Awards. Он также завоевал Гран-при в специальной номинации «Национальное событие».

26.11.25, 08:03

5 мин

Нет комментариев

Как соя покоряет рестораны: какими необычными блюдами удивит амурчан гастрофестиваль «НаБоБАХ!»

Салат из дыни, огурца и тофу, сырники с тофу и бананом, зеленый салат с бобами эдамаме, бифштекс из оленины и тофу, суп с телятиной и соевыми ростками, смузи на основе соевого молока с добавлением банана, малины и карамельного сиропа. Эти и еще несколько десятков необычных блюд можно попробовать на традиционном, третьем по счету, гастрофестивале «НаБоБАХ!», который проходит в Благовещенске. Какие фестивальные блюда приготовили амурские повара и чем они будут удивлять жителей и гостей города — в материале «Амурской правды».

21.11.25, 09:10

5 мин

Нет комментариев

Вызов забвению: волонтеры и родоведы оцифровали тысячи могил в центре Благовещенска

Четыре жительницы Благовещенска за два дня сделали работу, которая долгие десятилетия была не под силу муниципальным и государственным органам. Женщины с помощью волонтеров организовали перепись, точнее — оцифровку всех захоронений Вознесенского кладбища. Для чего они это делали и как справились с неимоверно сложной задачей — в материале «Амурской правды».

11.11.25, 08:03

5 мин

Нет комментариев

Мужская работа для бабушек: как волонтеры решают проблемы одиноких сельских пенсионеров

Наколоть дров, выкопать картошку или очистить двор от снега — для одиноких пенсионеров в сёлах это порой непосильная задача. В Константиновском районе на помощь односельчанам приходят волонтеры. Старшеклассники, студенты Амурского казачьего колледжа бескорыстно делают ту самую «мужскую работу», которая не под силу пожилым людям. О том, как налажена эта работа и что движет молодыми людьми, которые в свободное время помогают незнакомым бабушкам и дедушкам, — в материале «Амурской правды».

10.11.25, 08:07

5 мин

Нет комментариев

Кто головой воина капусту солил: 5 главных загадок археологического музея БГПУ

Увидеть череп бизона, бивни мамонта, золотые серьги X–XI веков, необычное изваяние воина мохэ и многое другое можно в археологическом музее БГПУ, который стал родоначальником музейного комплекса университета. Некоторые его экспонаты уникальны, поэтому представляют историческую ценность. Как создавался вузовский музей и что его гости могут узнать о прошлом региона — в материале «Амурской правды».

08.11.25, 08:03

5 мин

Нет комментариев

Жук-скакун и могильщик Сатана: кого можно встретить в зоологическом музее БГПУ

Зоологический музей БГПУ — самый «младший» в музейном комплексе университета: в этом году ему исполнилось 20 лет. Но он по праву может называться уникальным, впечатляющим, невероятно красочным и познавательным. «Амурская правда» побывала в этом музее и узнала много интересного.

30.10.25, 09:55

5 мин

Нет комментариев

Лапша, пельмени и никаких претензий: «Амурская правда» изучила меню благовещенских «чифанек»

Еще несколько лет назад кафе китайской кухни были вполне по карману среднестатистическому благовещенцу: порции большие, цены намного ниже, чем в ресторанах. Сегодня ситуация изменилась, и посещение такого заведения общественного питания требует немалых финансовых затрат. На этом фоне в областном центре стали появляться «чифаньки» — маленькие столовые с китайскими блюдами, в которых можно быстро и недорого перекусить. «Амурская правда» прошла по некоторым из них и узнала, что и по каким ценам посетителям там предлагают.

22.10.25, 08:45

5 мин

Нет комментариев

Китайский самовар со шведским столом: в Благовещенске заработало кафе с конвейером для хого

Что такое «китайский самовар» — когда блюдо готовят сами гости — знают, наверное, многие. Но чтобы совместить его со шведским столом! Такого заведения общественного питания в Благовещенске еще не было. Поэтому недавно открывшееся кафе пользуется у жителей города большой популярностью. Журналист «Амурской правды» побывала в необычном китайском заведении и проверила на себе, можно ли насытиться за строго отведенное время и что получается, если соединить несовместимые продукты в одной кастрюле.

16.10.25, 09:04

5 мин

Нет комментариев

«Живем как на вулкане»: в историческом центре Благовещенска сгорел старинный дом

«Искры в другую сторону летели. Иначе мы тоже бы погорели», — говорит благовещенец Владимир Сергачёв. Он 32 года живет в переулке Рёлочном и знает, о чем говорит: старые деревянные дома горят здесь с завидной регулярностью. Так, 12 октября огонь охватил очередной дом дореволюционной постройки. «Амурская правда» попыталась выяснить: это злонамеренный поджог или чья-то случайная шалость?

14.10.25, 09:02

5 мин

Нет комментариев

Чему учат в «Академии добра», и почему амурские студенты становятся волонтерами

Поддержка одиноких пожилых людей, экопросвещение, донорство, помощь Дому ребенка, домам ветеранов, приютам для животных — вот уже шесть лет в ДальГАУ действует волонтерское движение «Академия добра». Как и почему студенты становятся волонтерами, чему учат их в необычной академии и в чём, по мнению добровольцев, больше всего нуждаются люди преклонного возраста, узнала «Амурская правда».